“8M, una revolución por la igualdad”
El 8 de marzo es una fecha que tiene agenda en varios países del mundo, en donde se celebra la reinvindicación de los derechos de la...
Resistencia bacteriana a la colistina: un escándalo llamado mcr-1
Hay noticias que se ponen de moda. Muchas no son más que rumores o acontecimientos puntuales que en poco tiempo dejan de ser importantes....
Campylobacter, el “outsider” de la salud animal.
Desde hace algunos años la palabra Campylobacter se escucha cada vez más en los congresos y reuniones que tratan temas de salud animal....
Monitorear Salmonella en la industria alimenticia: Dónde, Cuándo y Cómo
Uno de los puntos críticos en el aseguramiento de la inocuidad de productos alimenticios, es la determinación de la presencia de...
